세종시교육청, 믿고 먹을 수 있는 안전한 학교급식 제공

- 오는 5월 31일까지 143개 학교 대상, 학교급식 기구 미생물 검사 실시 -

□ 세종특별자치시교육청(교육감 최교진, 이하 세종시교육청)은 온도와 습도가 올라가는 여름철을 대비하여 안전한 학교급식 제공을 위해 오는 5월 31일까지 ‘학교급식 기구 미생물 검사’를 실시한다.

ㅇ 검사 대상은 세종시 관내 유·초·중·고·특수·각종학교 중 급식시설을 갖춘 자체 조리교 143개교다.

ㅇ 검사는 해당 기간 중 불시에 학교를 방문하여 급식실에서 사용 빈도가 높은 칼, 도마, 식판 등의 검체를 채취하는 방식으로 진행된다.

ㅇ 이후 세종시교육청은 채취된 검체를 세종시보건소에 의뢰해 식중독 원인균인 살모넬라균, 병원성 대장균 등의 검출 여부를 확인하고, 검사 결과를 즉시 해당 학교에 안내함과 동시에 세종시교육청 누리집에도 공개할 예정이다.

□ 이미자 교육복지과장은 “미생물 검사는 위생에 대한 경각심을 높이고 식중독을 예방할 수 있는 중요한 방법의 하나다.”라며, “앞으로도 정기적인 학교급식 기구 미생물 검사로 믿고 먹을 수 있는 안전한 학교 급식 문화를 만들기 위해 노력하겠다.”라고 말했다.

□ 한편, 세종시교육청은 식중독 없는 안전한 학교급식을 위해 매년 상 하반기에 학교급식 기구 미생물 검사를 실시했으며, 모두 ‘적합’ 판정을 받았다.