세종시교육청, 2027년까지 학교 모든 조리실 환기설비 개선

- 학교 급식 조리 종사자 작업환경 개선 및 건강 보호 노력 -

□ 세종특별자치시교육청(교육감 최교진, 이하 세종시교육청)은 학교 급식 조리 종사자의 작업환경 개선과 건강권 확보를 위해 2027년까지 140억 원을 투입해 140군데(유42, 초51, 중25, 고20, 특수2) 관내 모든 학교 조리실의 환기설비 개선 사업을 추진한다.

ㅇ 이번 급식실 환기설비 개선 사업의 내용은 근무 시 조리 종사자가 서 있는 위치 반대 방향으로 조리흄*이 잘 배출될 수 있도록조리실 구조를 변경하는 것과 주방 후드를 전면 교체하는 것, 후드 배풍량 증가를 위해 덕트와 송풍기를 개선하는 것 등이다.

  * 고온의 조리기구에서 발생되는 유증기와 유증기에 포함된 유해물질과 미세입자 등을 통칭

□ 이번 사업은 급식실 환기설비 성능점검 용역을 통해 환기 시설 성능 저하 학교, 전기 인덕션 교체 사업과의 연계 가능성, 학교별 개선 희망 수요 등에 대한 조사와 종합적인 검토를 거쳐 올해부터 2027년까지 연30여개 정도의 학교 시설 개선을 목표로 매년 단계적으로 추진된다.

□ 또한 관련 기술 지침[한국산업안전보건공단 ｢단체급식시설 환기에 관한 기술 지침(ʹ23. 8. 공표)｣] 적용이 곤란한 일부 학교 조리실의 경우, 해당 현장에 맞게 기술 지침을 탄력적으로 적용해 최적의 작업환경을 만들어 나갈 예정이다.

□ 최교진 교육감은 “이번 급식조리실 환기설비 개선사업을 통해 안전하고 쾌적한 작업환경을 조성하고, 앞으로도 관련 예산을 확대하여 편성하는 등 조리 종사자의 건강을 지킬 수 있도록 노력하겠다.”라고 말했다.

□ 한편, 세종시교육청은 2023년까지 21개 학교의 조리실 환기설비를 개선하고 작업환경 표본조사를 실시하는 등 급식 조리 종사자의 건강을 보호하기 위해 노력하고 있다.