식중독 근절! 안전한 우리 급식

- 세종시교육청, 급식기구 미생물 검사 실시 -

□ 세종특별자치시교육청(교육감 최교진, 이하 세종시교육청)은 10월 7일까지 세종 지역 유‧초‧중‧고‧특수학교 총 141개 학교를 대상으로 ‘급식기구 미생물 안전성 검사’를 실시한다.

ㅇ 특히, 올해부터는 학교급식법 개정으로 사립유치원도 검사 대상에 포함되어, 세종시 전체 자체 조리교를 대상으로 미생물 검사가 확대됐다.

ㅇ 검사는 해당 기간 중 불시에 학교를 방문하여 급식실에서 사용빈도가 높은 행주, 도마, 칼 등 조리도구에 대한 검사물을 채취하는 방식으로 이뤄진다.

ㅇ 채취된 검사 대상물을 세종시보건소에 의뢰해 식중독 원인균인 살모넬라균과 병원성 대장균의 검출 여부를 확인하고, 검사 결과를 즉시 해당 학교에 통보함과 동시에 누리집에 공개할 예정이다.

□ 김현숙 교육복지과장은 “10년 연속 식중독 제로화 달성을 이뤄낸 우리 교육청은 앞으로도 학교급식 안전사고가 발생하지 않도록 철저히 관리하겠다”라며,

ㅇ “질 높은 먹거리 제공을 통하여 성장기 학생의 건강증진은 물론 급식 만족도 향상을 도모하기 위해 최선을 다하겠다”라고 말했다.

□ 한편, 세종시교육청은 매년 상하반기 급식기구 미생물 안전성 검사를 실시하였으며, 모두 ‘적합’ 판정을 받았다.